我们都知道，柠檬是很常见的一种水果，含有丰富的营养成分，很多人都问柠檬放久了还能吃吗?一般情况下，柠檬放久了能不能吃要看具体情况，一起看看吧~
柠檬可以放多久
室温
1、完整柠檬。柠檬在春秋季节，一般自然可以放半个月左右的时间，在夏季一般存放一周左右的时间，而冬季的气温比较低，一般可以存放半个月到一个月左右的时间。
2、切开的柠檬。柠檬中的水分含量丰富，切开后的柠檬极易受到外界微生物的污染，引起变质，一般切开的柠檬在春秋季节可存放2天左右，夏季可存放1天左右，在冬季可存放5-7天左右。
冰箱
1、完整柠檬。完整柠檬的保存时间比较长，一般在冰箱中可冷藏存放1-3个月左右的时间。
2、切开的柠檬。切开的柠檬在冰箱中一般能存放7-10天左右的时间。
蜂蜜腌渍
用蜂蜜腌渍柠檬片，然后再放入冰箱中冷藏，一般可以存放一个月左右的时间。
干制
干制柠檬片中的水分含量较少，保存的时间会比较长，一般保存得当的话，可以存放2-3个月左右的时间。
柠檬放久了还能吃吗
看柠檬有没有变质。
前面所提及到柠檬能放多久，只是为参考值，并不是一定说到了那个时间，柠檬就不能吃了，主要还得看放久的柠檬有没有出现变软、流汁、产生异味等变质的反应，若是有这些情况发生的话，那么这样的柠檬不宜继续食用。
如何挑选柠檬
1、看颜色
柠檬有青色柠檬和黄色柠檬之分，一般青柠的酸味比较重，喜欢吃酸的朋友建议选购青柠檬，受不了青柠酸的朋友建议选购黄柠檬比较好。
2、看表皮
**柠檬的表皮都是比较光滑的，不宜挑选表面坑坑洼洼的柠檬，或者是表皮很粗糙的柠檬。
3、看大小
柠檬的大小一般以中等大小为主，不宜选太小的，也不要选太大的。不够有些进口柠檬的个头比较大，喜欢这种进口柠檬的朋友也是可以的。
4、掂重量
掂一掂两个差不多大小的柠檬，以挑选更重的比较好，这样的柠檬水分含量会更足。
